匠心传薪火满满边关情匠心传薪火满满边关情——后勤保卫工作简报(2018年第44期).doc

上海海关学院 后勤保卫工作简报 后保处编 2018 年第 43 期 2018 年 7 月 19 日 舌尖上的关院之满洲里篇 —匠心传薪火满满边关情 为进一步规范服务管理，提升服务水平，创新服务方式，激发服 务活力，不断满足师生健康多元的饮食服务需求。在院党政的关怀支 持下，2018 年 7 月 9 日-14 日，后保处餐饮团队骨干一行 6 人在副 处长朱晶带领下，赴满洲里海关服务中心开展了为期一周的厨艺美食 交流及食堂“六 T”现场管理学习调研。 本次学习交流活动得到双方领导的高度重视，唐庆涛书记多次对 赴满洲里学习团队提出具体要求“深入一线、深度交流、取长补短、 共同提高”。为了交流学习取得最大效果，团队多次研究交流菜品， 定下学习的品种，落实到人。 交流学习得到满洲里领 导的高度重视和大力支持， 关院餐饮团队在短短一周的 时间里为满洲里海关总关、 公 路口岸等关员餐厅精心准备 了具有本帮风味的自助餐菜 品， 如笋干烧肉、本帮蒸三鲜、 香炸中翅、 本帮油爆虾等关院食堂特色菜肴，受到了满关广大关警员的 交口称赞，餐厅里人头攒动，络绎不绝。 在深度交流中，适逢满洲里副市长、西安海关调研团队到满洲里 海关指导和调研，也品尝了我院带去的上海特色菜，并给予了高度的 好评。交流团队不但展示了上海风味菜品，更学到了锅包肉、裤带面、 地三鲜等北方风味的点心和菜品，尤其是深入后勤各班组学习满关后 勤“五常六 T”现场管理精髓，获益良多。 满洲里海关关领导现场指导 餐厅现场 大家纷纷表示，通过对口交流，转变服务理念，增强服务意识，进一步深化 服务改革，为海关事业发展贡献力量。 总关餐厅现场 公路口岸餐厅 双方海关餐饮人员合影 庄严的国门